发表于：2014-02-11 |
寒假里我和妈妈商量后决定，今天一起学做拉面。
准备好所需材料后，我们开动了。首先准备一个盆子，妈妈叫我往里面放面粉，我就往盆里倒面粉，“妈妈，够了吗？”“再加点。”然后妈妈加了一点点盐，再往里面慢慢加水，只见妈妈边加水，边用手搅拌。我也想试一试，真好玩，咦，面粉怎么变成这样了啊！妈妈继续加水，继续揉，渐渐地，面粉变成了一个面团，我问妈妈，“是不是这样就好了？”妈妈告诉我，还要继续揉，这样面条吃的时候才更有劲道。揉好面团后，妈妈把面团放在盆里，上面盖上一块干净的湿布。原来这叫醒面，需要半个小时。然后，趁醒面的时间，我们准备好了其他配料。时间差不多了，妈妈把面团揪成一个个小的，让我把他搓成条状，再往上面刷一层油，放到旁边的盘子里备用。
妈妈烧开了一锅水，终于可以拉面了。我迫不及待地拿起一根一拉，结果一不小心，劲太大把面拉断了。妈妈告诉我，面要轻轻地拉，用力要适当。我又试了起来，只见短短的面条，用手轻轻一拉，就慢慢地变长了，看妈妈边拉边上下晃了几下，我也试着晃了几下，面条更细更长了，然后再轻轻放入锅中。我们继续拉面，我越拉越有劲，一条条拉长的面条被放入锅中，烧了几分钟，看到面条在水中沸腾并漂在了上面，妈妈说这就熟了，我们把面条放入刚才烧好的配料中，哇！一碗香喷喷的拉面就上桌了！
我迫不及待地品尝起自己的劳动成果，真是太好吃，太有成就感了。
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